Wine & Fine
Dining
Ungezwungen genießen - Die Speise auf dem Teller und der Wein im Glas stehen im Mittelpunkt. Keine Aneinanderkettung von immer größerer werdendem Besteck, kein üppiges Gläserarrangement nimmt ihnen Ihren Platz.
Der Hirschkönig und seine Räumlichkeiten brauchen keine Opulenz – Handwerkskunst braucht keine Opulenz. Kein Platzteller versperrt die Sicht auf den handgefertigten Eichentisch, keine Serviette den Blick zum Partner, nur eine Lampe erfüllt ihren Tisch mit warmen Licht
Gourmet auf dem Teller, mit einer Prise Lässigkeit. Feinste regionale Produkte - auch mal ein wenig frech angerichtet. Und dabei nie vergessen woher wir kommen – die Expertise für Fleisch- und Wurstwaren und unsere bayrisch regionalen Wurzeln als Basis – und erst dann neu interpretiert – den nur eine gute Basis gepaart mit frischen Produkten und Kreativität schafft Raum für Neues.
So liebevoll geschaffene Gerichte brauchen einen Begleiter – in Rot oder weiß gekleidet - den hinter jedem guten Essen steht ein guter Wein. Wir laden ein zur Entdeckungsreise durch die Weingebiete Europas. Der Hirschkönig ist ein Ort des Wohlfühlens, der Besinnung auf die schönen Dinge, der Beweis das Weglassen manchmal das beste Extra sein kann. Der Ort an dem Lässigkeit und Gourmet zusammengefunden haben.
Willkommen im Hirschkönig
Die Räumlichkeiten
Leicht . Schlicht . Natürlich .
Regional . Handgefertigt .
- Es ist nicht der Teller allein der das Essen präsentiert, es ist nicht das Weinglas allein welches den Geschmack auffängt. Es ist die Atmosphäre die Sie fesselt, der Geruch der Vorfreude weckt, der Raum der Sie aufnimmt, die Haptik des Bestecks, die Wärme des Holzes -
Eine perfekte Kombination.
Die Speisekarte
Das Team
Carola Hausen
Küchenchefin
Theresa Hammer
Restaurantleitung & Sommelière
Kontakt
Marktstraße 1a
92331 Parsberg
09492 - 606 333
hirschkoenig@romantikhotelhirschen.de
www.romantikhotelhirschen.de