Wine & Fine
Dining

Ungezwungen genießen.
Die Speise auf dem Teller und der Wein im Glas stehen im Mittelpunkt.
Klar gedeckt, ohne Überfluss.
Der Fokus liegt ganz auf dem Genuss.

Im Hirschkönig zählt Zurückhaltung.
Der handgefertigte Eichentisch.
Freie Sicht zum Gegenüber.
Eine Lampe taucht den Tisch in warmes Licht.
Mehr braucht es nicht.

Regionale Produkte als Grundlage.
Erfahrung mit Fleisch- und Wurstwaren.
Verwurzelt in der bayerischen Küche.
Neu interpretiert – mit Respekt vor dem Ursprung
und Raum für Kreativität.

Zu jedem Gericht der passende Wein.
In Rot oder Weiß.
Sorgfältig ausgewählt aus den Weingebieten Europas.

Der Hirschkönig ist ein Ort der Ruhe,
der Konzentration auf das Wesentliche.
Wo Genuss Raum bekommt.

Willkommen im Hirschkönig

Die Räumlichkeiten

Leicht . Schlicht . Natürlich .

Regional . Handgefertigt .

- Es ist nicht der Teller allein der das Essen präsentiert, es ist nicht das Weinglas allein welches den Geschmack auffängt. Es ist die Atmosphäre die Sie fesselt, der Geruch der Vorfreude weckt, der Raum der Sie aufnimmt, die Haptik des Bestecks, die Wärme des Holzes -

Eine perfekte Kombination.

Die Speisekarte

Das Team

Carola Hausen

Carola Hausen

Küchenchefin
Der kreative Kopf hinter den Gerichten. Mit viel Liebe, vom Ambiente bis zur fertigen Handwerkskunst auf dem Teller, ist der Hirschkönig ihre Herzenssache.
Theresa Hammer

Theresa Hammer

Restaurantleitung & Sommelière
Mit Leichtigkeit und neuen Ideen ist sie der Leithirsch im Restaurant.

Kontakt

Marktstraße 1a
92331 Parsberg

09492 - 606 333

hirschkoenig@romantikhotelhirschen.de

www.romantikhotelhirschen.de